¡La Colmena Que Dice Sí! conecta a productores locales con consumidores con un límite máximo de distancia de 250 km (aunque la distancia media real en la actualidad es de 43 Km). No obstante, algunas veces verás que en tu Colmena aparece la categoría "Invitados Especiales".
¿Qué son los Invitados Especiales?
Los Invitados Especiales son productores o elaboradores cuyos productos provienen de regiones muy concretas por motivos agroclimáticos o porque tradicionalmente están ligados a un territorio o a una Denominación de Origen. Por ejemplo: la cecina de León, la sobrasada de Mallorca, el jamón ibérico, los turrones de Alicante…
Así, cuando una Colmena no tiene este tipo de producto en su zona de producción, puede recurrir a uno de estos productores bajo la categoría de "Invitados Especiales". Normalmente están situados a más de 250 km de las Colmenas.
Estos Invitados Especiales siempre provienen de la red de ¡La Colmena Que Dice Sí!, por lo que puedes tener una garantía de confianza. Además, los Responsables de Colmena te transmitirán información sobre sus productos, la forma de producción, etc para que puedas conocer online al productor (dado que no podrá estar físicamente durante las distribuciones). Aquí tienes un ejemplo:
// ¿Arroz en las Colmenas de Madrid? //
El arroz/quinoa es un producto básico que sólo se cultiva en zonas muy concretas de España. Dentro de la red de ¡La Colmena Que Dice Sí! hay un productor de confianza de arroz y quinoa que hace venta directa en las Colmenas de Valencia. Con el objetivo de que este producto llegue a Colmenas de otras regiones, hemos lanzado una venta excepcional de arroz y quinoa para la próxima semana.
Hay algunos Invitados Especiales que aparecen de forma permanente en las Colmenas, pero existen otras ocasiones en que se organiza una venta especial sólo durante una o dos semanas.
También, y excepcionalmente, en la categoría de "Invitados Especiales" pueden incluirse algunos productos por su alto valor sostenible o porque existen muy pocos productores o elaboradores que ofrecen el producto en cuestión.